이장우 불판 어디꺼?
MBC '나 혼자 산다' 596회에서 배우 이장우가 선보인 횡성 한우 스테이크 요리가 방송 직후 시청자들의 뜨거운 관심을 모았습니다. 집에서도 프리미엄 스테이크를 즐기고 싶은 시청자들이 가장 궁금해한 것은 단연 “어디서 고기를 샀을까?” 그리고 “저 불판은 대체 뭐야?”였습니다.
이번 글에서는 이장우의 고기 코스를 완성시킨 두 가지 핵심 요소, 횡성 정육점 정보와 발뮤다 더 플레이트 프로 불판에 대해 꼼꼼하게 정리해드립니다.
횡성 최고축산정육점 정보
이장우가 구입한 고기의 출처는 바로 강원도 횡성군에 위치한 최고축산정육점입니다. 방송에서는 직접 고기를 해체하고 선택하는 장면이 나왔으며, 이곳은 현지 주민과 관광객 모두에게 신뢰받는 정육점으로 알려져 있습니다.
| 상호명 | 최고축산정육점 |
| 주소 | 강원도 횡성군 횡성읍 앞들서로 19 |
| 전화번호 | 0507-1470-7714 |
| 편의사항 | 주차 공간 넉넉 / 포장 및 단체 구매 가능 |
| 택배 가능 여부 | 전국 냉장·냉동 택배 가능 (전화 문의 필수) |
| 주요 품목 | 한우 채끝등심, 꽃등심, 살치살, 한돈 삼겹살, 등갈비, LA갈비, 달걀 등 |
TIP: 원하는 부위를 신선하게 구매하고 싶다면, 도축일 확인 후 예약 주문이 가장 좋은 방법입니다.
발뮤다 더 플레이트 프로 (BALMUDA The Plate Pro)
고기의 맛을 극대화시켜준 또 하나의 비결은 바로 전기 플레이트, ‘발뮤다 더 플레이트 프로’입니다. 일반 가정에서도 고급 스테이크 하우스급 조리를 가능하게 해주는 이 제품은, 현재 셰프들 사이에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
- 6.6mm 3중 클래드 구조: 두꺼운 열판으로 고기를 골고루, 깊이 있게 익힘
- 정밀 온도 제어: 설정 온도를 일정하게 유지해 요리 실패 최소화
- 금속 도구 사용 가능: 나이프, 주걱 등 자유롭게 사용 가능
- 분리형 구조: 플레이트와 본체 분리 세척 가능, 위생적으로 관리
| 제품명 | 발뮤다 더 플레이트 프로 |
| 가격 (2025 기준) | 약 550,000원 |
| 구매처 | 공식몰, 네이버 스마트스토어, G마켓, 마켓컬리 등 |
| 옵션 플레이트 | 타코야키 플레이트, 볶음밥 전용 등 별도 구매 가능 |
이장우표 장우 코스 따라잡기
이장우가 방송에서 보여준 고기 코스는 집에서도 충분히 따라할 수 있는 구성입니다. 스테이크부터 사이드까지 순서대로 정리하면 아래와 같습니다.
- 한우 살치살 스테이크: 미디엄레어로 굽고 로즈마리와 굵은 소금으로 마무리
- 꽃등심 또는 LA갈비: 기름기와 육즙 조화, 풍미가 좋은 부위
- 사이드 메뉴: 명이나물, 비빔국수, 달걀찜 등 조화로운 구성
자주 묻는 질문 (FAQ)
- Q1. 정육점 고기, 정말 택배로 받을 수 있나요?
네, 냉장 또는 냉동 포장으로 전국 발송이 가능하며, 전화로 재고 확인 후 예약하시면 됩니다. - Q2. 발뮤다 플레이트 프로, 초보자도 사용 쉬울까요?
온도 조절이 쉬워 요리 초보자도 실패 없이 고기를 구울 수 있습니다. - Q3. 가격이 부담스러운데 대체 제품은 없나요?
전기그릴 중에서는 드롱기, 리큅 등도 있지만, 동일한 열전도와 정밀 제어는 어려운 편입니다. - Q4. 살치살 말고 구워 먹기 좋은 다른 부위는?
채끝등심, 부채살, 갈비살도 추천됩니다. - Q5. 장우 코스에 어울리는 반찬은?
명이나물, 마늘쫑무침, 묵은지무침 등 새콤한 반찬이 잘 어울립니다.
결론: 고기 굽기의 핵심, 준비에서 시작된다
이장우처럼 고기 굽기의 고수가 되고 싶다면 필요한 건 단 두 가지입니다. 신선한 고기와 정확한 조리도구. 횡성 한우 정육점에서 좋은 고기를 고르고, 발뮤다 플레이트로 온도 조절만 잘하면, 집에서도 고급 스테이크를 즐길 수 있습니다.
특별한 날, 혹은 소소한 일상 속 고기 한 점이 주는 위로. 그 맛을 더 특별하게 만들어줄 조합으로 '장우 코스'를 재현해보세요.